JENIS - JENIS TEPUNG DAN KEGUNAANYA

Jenis - Jenis Tepung 

Pada beberapa resep masakan, tepung terigu terkadang tidak hanya ditulis tepung terigu saja. Ada keterangan tambahan yang lebih spesifik menerangkan jenis tepung terigu yang dipakai, seperti tepung terigu protein rendah, tepung terigu protein sedang, dan tepung terigu protein tinggi.

Perbedaan ketiga jenis tepung terigu tersebut terletak pada kandungan proteinnya. Penggunaan jenis tepung terigu akan sangat memengaruhi hasil akhir masakan. Resep yang sama jika menggunakan jenis tepung yang berbeda, akan menghasilkan rasa dan tekstur makanan yang berbeda.

Beberapa jenis makanan lebih cocok menggunakan jenis tepung terigu tertentu. Pada artikel kali ini saya akan membahas jenis-jenis tepung terigu dan makanan yang cocok untuk jenis tepung tersebut. Saya memilih membahas tepung-tepung merek Bogasari karena merek Bogasari lebih mudah ditemukan di minimarket dan supermarket. Adapun Jenis-jenis tepung yang dimaksud yaitu :

PERALATAN MEMBUAT KUE

INI DIA PERALATAN MEMBUAT KUE

Kegemaran orang Indonesia terhadap dessert seringkali membangkitkan minat banyak orang untuk menjadi chef pastry. Apa kamu salah satunya? Boleh jadi, kamu punya bakat terpendam menjadi chef pastry, lho! Tapi, apa kamu udah punya alat pastry di rumah?

Nah, supaya minatmu di bidang pastry makin mantap, mending kamu mulai lengkapi alat pastry dari sekarang! Apa aja alat pastry yang bisa kamu gunakan di rumah untuk belajar jadi chef pastry sesungguhnya? Cek di sini!

STRATEGI PEMASARAN UNTUK BISNIS YANG BARU MERINTIS USAHANYA

Strategi Pemasaran untuk Bisnis Yang Baru Merintis Usahanya

Dalam menjalankan sebuah usaha bisnis, tentunya ada beberapa poin terpenting yang harus diterapkan selain dari kualitas dan pelayanan produk itu sendiri, yaitu ‘Pemasaran’. Teknik dan kemampuan dalam suatu pemasaran boleh dikatakan sebagai kunci keberhasilan dari penjualan suatu produk setelah anda memastikan produk anda memiliki kualitas yang baik, ciptakanlah teknik pemasaran yang baik dengan didukung oleh strategi pemasaran yang efektif.

5 ALASAN MENGAPA HARUS HANDS-ON, SAAT BELAJAR MEMBUAT ROTI

5 ALASAN MENGAPA HARUS HANDS-ON ,SAAT BELAJAR ROTI AGAR ANDA BISA MEMBUAT ROTI BENERAN DAN ANTI GAGAL

Sebagai salah satu bagian dari pengembangan Pengajaran  kewirausahaan di bidang bakery dalam lingkup Program Pengajaran Bisnis Makanan, maka  menjadikan usaha bakery sebagai salah satu bidang yang akan di ajarkan merupakan pilihan yang tepat.

Setidaknya salah satu alasan kuat yang menjadikan usaha bakery sebagai salah satu pokok bahasan dalam bisnis makanan adalah  Potensi Pasar Bakery di Indonesia yang sangat besar.  Tentunya untuk belajar mendalami ilmu Bakery tidaklah cukup jika hanya berbekal referensi semata atau hanya secara teoritis.

TIPS SUKSES DUNIA BAKERY

Tips Sukses Bisnis Bakery dan Berjualan Roti

Artikel ini ditulis oleh M. Husin Syarbini, Pakar Bakery Tingkat Nasional

Jika di lihat dari data yang pernah di sampaikan oleh Asosiasi Pengusaha Bakery Indonesia (APEBI) memperkirakan angka penjualan roti dan kue pada tahun 2012 mencapai sekitar Rp 27 triliun.

Angka penjualan itu mengalami peningkatan berkisar antara 10 – 15% tiap tahunnya. Melihat potensi pasar yang sangat menggiurkan ini, maka tidaklah heran semua orang ingin memasuki sektor usaha roti.

Lalu bagaimana agar pertumbuhan bisnis roti ini juga di nikmati oleh Masyarakat kecil?

Jenis- jenis cake terbaik di dunia

Layaknya manusia normal punya idola seperti mengidolakan artis ,  seperti mengidolakan tay-tay bahasa awam nya taylor swift , mengidolakan rizky febian, mengidolakan pak tarno, raisa dan hamish , saya disini tidak menulis tentang siapa idola saya . Tapi saya mau nulis kesukaan atau jangan bilang pembaca menyangka saya mengidolakan cake , bisa di bully sejagat raya dong masak iyah idola nya cake.Stop sebelum tulisan ini jadi ngawur.

RESEP MIROR CAKE STRAWBERRY

Resep Mirror Cake Strawberry

Sepertinya di Dunia sedang booming cake yang berkilau bak kaca (cermin) yah? Sampai-sampai banyak akun artis kelas dunia seperti Britney Spears ikut antusias dengan cake ini. Tampilannya yang unik dengan lapisan cokelat yang mengkilap memang menampilkan hal baru di dunia baking. Awal populernya mirror cake terjadi karena ada salah satu orang Rusia yang memamerkan hasil karya nya melalui instagram.